✖ 天。堂。豬 ✖

今天的不負責食記要介紹大家的是有名的排隊小吃

位於台南歸仁的 阿鴻臭豆腐

營業時間：14:30~18:30 (每週四公休)

臭豆腐分兩種口味~

1. 切~ 酥脆，偏南部口味，切了再炸，沒註明的話都是給這種哦。

2.不切~ 軟嫩，偏北部口味，整顆下去炸，真的是外酥內嫩，個人偏好這味。

分三種尺寸價格：大60、中50、小40(照片中都是小份的)

內用請自己找位置，通常不會有空桌，要跟別人併桌

座位上都有菜單，劃單後直接去攤位下單付錢

外帶的則請跟著排隊人潮走…

臭豆腐一上桌，我先嘗了切的，果真酥脆爽口，好好吃啊~~

後來換吃不切的，發現人外有人、天外有天，這才是我的愛~~

泡菜口味一偏偏，就酸酸甜甜的台式泡菜，但份量很敢給！幾乎是跟臭豆腐 1:1 的給！

醬汁則是比較稀的醬油膏，甜甜鹹鹹的，加點辣超對味！

但這邊有個小小提醒，加辣前請先嘗試一下辣度哦！

據說他的辣椒是用生辣椒做的，沒有添加太多其他成分

不油不鹹，所以除了辣還是辣！下手前要斟酌一下…

但是說真的，離我家實在是太遠，不然偶爾下午茶來一盤

整天辛苦工作下來都覺得值得了…